MEDDO ēdienkarte
Izcila garšu kombinācija
Uzkodas
Nogatavinātas Liellopa Filejas Karpačo
kaperi, parmezāns, zaļumi
13,00€
Grillēts
Astoņkājis
kvinoja, dedzinātu saldo piparu salsa, avokado biezenis, tomātu konfits
15,00€
Kazas Siera un Grillēta
Cukini Salāti
tomātu un bazilika salsa, ciedru rieksti
10,50€
Tunča
Tartars
soja, sezama eļļa, guakamole, melbas tosti
12,50€
Siers
Buratta ar Tomātiem
balzamiko, olīveļļa
12,00€
Prosciutto ar Meloni
cantaloupe melone, baziliks
9,00€
Kvinojas
Salāti
avokado, melnās pupiņas, plūmju tomāti, koriandra laima eļļa
8,00€
Zupas
Sicīliešu Zivju Zupa
12,50€
Pasta Risotto
Spaghetti Carbonara
saldā krējuma mērce, bekons, puravs
9,50€
Risotto ar Jūras Veltēm
17,00€
Risotto ar Chorizo un Kukurūzas Cāli
14,50€
Pamatēdieni
Pīles Krūtiņa
ābolu un timiāna biezenis, burkāni, kazeņu mērce
17,00€
Kukurūzas Cāļa Krūtiņa
brokolini, selerijas saknes biezenis, valrieksti, vistas veloute
14,50€
Grillēts Tuncis
pak čoi salāti, daikona un samfīra salāti, mērce āzijas gaumē
23,00€
Lasis
pērļu kuskus, tomāti, mīdijas, citronzāles eļļa
16,50€
Zandarts
zaļo zirņu risotto, cukini, garšaugu eļļa
14,50€
Jūras Asaris en Papillote
dārzeņi, garšaugu sviests, baltvīns
18,00€
Jūras mēle
almondīne mērce
40,00€
Nogatavināts Liellopa Filejas Steiks (250gr)
kartupeļi frī, mērce pēc Jūsu izvēles
30,00€
Nogatavināts Liellopa Antrekots (300gr)
kartupeļi frī, mērce pēc Jūsu izvēles
30,00€
Deserti
Šokolādes Fondants
toffee mērce, lazdu riekstu pralinē, vaniļas saldējums
8,00€
Pavlova
svaigas ogas, aveņu mērce, piparmētra
6,50€
Saldējums vai Sorbets 1 bumba